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お花見♪ そして・・・かすうどん??? ~ かすうどん 龍の巣 ~
2014/04/12(Sat)
それは春の日曜日。。。
なんとか少し残っている桜の下、楽しく激しく盛り上がったお花見&カラオケを
終えた強者数名が向かった先は・・・・・中洲。

目指したお店2店にフラれ、途方に暮れかかっていた私達の目の前にあったのが
このお店………かすうどん???

知らないなぁ~~~( ̄0 ̄;

かすって………『油かす』??
牛の小腸を素揚げして油抜きをし、旨味を凝縮させた南大隅の郷土料理

らしいです。。。

揚げたホルモン………初めて食べる~♪

DSC_1595.jpg
油かすの他には、少しのとろろ昆布とネギも入ってます。

カリッと揚げられたホルモン『油かす』
DSC_1599.jpg
じゅわ~っと旨味が溢れる~♪

もちっとした麺に、アゴだしのきいたあっさり出汁。。。

呑んだ後でもツルツルと完食できます。
美味しかったですわ~♪(* ̄∇ ̄)ノ


ごちそうさまでした。



【 かすうどん 龍の巣 】

《 住所 》福岡市博多区中洲2-3-12 八和ビル1F

《 電話 》092-282-8929







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